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上汤娃娃菜的做法步骤

1.松花蛋一个，咸鸭蛋一个，葱姜蒜都少量即可

2.娃娃菜焯水。

3.烫熟装盘

4.热锅倒油，姜，葱白，大蒜爆炒一下，到点料酒，下蛋黄炒下＋开水（有高汤或浓汤宝更营养）

5.火太大就忘记拍炒蛋黄了，

6.下咸鸭蛋丝，松花蛋丝和火腿丝

7.烧煮一会入味，淀粉勾芡倒入盘就好。

小窍门&温馨提示

因为咸鸭蛋和咸肉都是自制的，比较咸就不要放盐了。也可换火腿之类的。